地理。两百两银子对于周致随后了解到运不满足。位置好，一年下吃铺，但毕竟因实已经十虽说客人不算多两百两却是极为来也有将近徐来运这样的银子的收入为占据的的叫徐来运。他烧饼小开的这家小户人家来说，其分不少了。但徐来掌柜

背井离乡，从北方的保定不然也不会，他想赚更多的其实是个心有壮志更是发现徐来运成为一代富豪。若通过进一步银子，甚至要府做生意。的地长沙那么远方来的交流，周致的人

也，作的不烧功夫饼制不多。，几乎能把死狗的，小吃铺的回头客并吃铺上下足了够精良说成计张活的，但终究是口齿伶俐，能说会道就是连雇佣的伙尽管说他在小

是将烧饼不过徐了，定。他甚至想到，来运有信心，凭他的客也就自然会多起制作的酥脆无比然吸引更多的人，回头经商之道和见识，只要就开出几家分店，让来定府遍地开。自己的烧饼铺在保在随后的日子

可说来说去，术不不成就成了他的心腹大事。他功。奈总做梦都在琢磨着烤甚至制烧饼的法子，怎还是制作烧饼的技过硬，所以这

来。，那我就答应了你。教有此雄心壮志周致和徐来运交谈了一周致更是放下心会儿，很是投机，你制作烧饼，让烧饼酥最后笑道，“既然徐掌脆。柜

周致也就当仁不让了呵呵！不过，你这。”店铺两成的收益，我

正色道，“经商之徐来运当即人讲究诚信为本，我徐来运是朋友。二人便是后我诚心之人，日

不过呐，前提还是少出你所说的酥脆烧饼。”爷能制作

直到现在，徐来运还是有些不相信周致所说。

我自然不会提成。”一笑，道周致微微看吧，若是达不成徐兄的，“制作着满意，

而后，徐去了灶下。来运就领着周致

外人是要保密灶下和面艺，自然对烤制烧饼的是一个徐来虽说制作的欠些火的手运的娘子。徐家烧饼的。候，但还是祖传

徐来运的娘活，生的娇小玲珑，一福。子徐马氏个头不高。她眼见致微微蹲手脚麻利灵身，福了周致进来，只是朝周

。隐秘之处。而这隐，周致自然也手艺的娘子，既然人担心打烧饼、她和面、揉面、烤制的全过程。也并不避周致站在她旁边，看家是徐来运她并不致会偷学了下来的手秘之处自然会做的隐秘周艺，自然有就看不出来。所以祖传讳

学了几手。，也就顺便跟着经常吃保定自然中所想的有区他们制作的烧饼欠火道工序都与自己心有了数，周府有关烧饼的那个名吃来过保定府，因为致详细看了，心中别候，不酥脆，几乎每一呐。周致在后世暗道，也难怪

加上周致聪颖，一。后世那种名吃，保定府中更是有了数了徐马氏做烧饼所用的理。所，并且掌握了其中原近三学就会以此时看到也各种材料，心分之一的人会做，自然就不是什么秘密。再的人差不多将

煤烤炉吃所需一有，就是那烤炉虽说笨与烧饼有关的那道名，总之，他们这些，但和后世的燃备。再还好，后世做保定府要的材料，在此时的大重老旧了里的烤炉也能。将就着用已完全具明也相差不大

弟来做几个的。”兄，那，接下来就让小人可是不能旁观烧饼。不过呐周致笑道，“徐，外小弟做烧饼的时候

再提出来写就分成契他想到凭着徐来运简单了。己制作的学会。那样的话，自己过程，想来定会眼，约，恐怕就不会那周致俨然是多了个心么的聪明，若是看到自

虽说徐来运反复说的话，但也不要忘了，信之人，什么经商就他是言而有还有无商不奸一个词语。是以诚信为本之类

周致气量小，这后君子。并不是没办法，这。此事必须要先小事实人的是明摆

拉着他的娘子出了灶间随之。徐来运尴尬的笑笑，

复揉，切不可两个盆子取了约其实很讲究的，，先洗净了手，而疑周致毫不迟后用小需要一个方向的反很少量的猪油，的揉面成团。这里莫有一斤白面，加水，混合在一起，开始揉面方向的来回揉。

，便随后走出了灶间。揉好了面之后，周致用一块木板将面盖好

面，那样制徐马氏却是用的死制作出来不硬，放作出来的烧饼哪上半个时辰，也就硬的。而刚不好下咽了。才看到的那道理？即使刚刚中的那种烧饼必须里有不硬，不咯牙的要将面发酵显然，制作周致理想

就制作好了烧饼？”么，这么快徐掌柜惊讶问道，“怎

客人，笑道。了，小弟再制不迟。小到店里来了不少“呵呵！还是让大嫂先忙吧，等”周致着人少弟刚才看

样说，一时让徐来周致胡狗，先沏壶茶让少爷运心下欢喜，道，“也好出来这慢饮。”等吃客。来，来，张，再刚才徐马氏还在埋怨徐，就搞，耽误了小吃铺的们少些了生意。可随后周致好制作掌柜的让好

敢怠慢，很快便为周致端上来香茗，周致则是翘优哉游哉的起二郎腿，伙计张狗得了吩咐，不开始喝茶。

那是女人才干的事情，周致哥哥可这种事情？眼看要考在好生纳闷，了，怎么突然对做烧饼有了兴致？秀才了呀。做饭要干致哥哥今日是怎么烧火周致哥哥如何是读书人，这我家周齐彦武现

知他是从哪里学无连所不通。就是哥也是了不得，简直都有独到的法门。真不。，要说周致哥可齐彦武转念又想到来的制作烧饼

齐彦武恍惚记得听他亲说哥哥就是那种生而过，这个世界上有种生而知之的人，看来周致的父知之的人了。

脆的更重要的是周致哥成的收益。有这小吃铺每一年两这样可真是好，我们。烧饼，就哥制作出酥周家又有银子赚了

所剩无几，周致突然站起，道，“是有半个多时辰过去。小如何制作出酥脆可他心里胡思乱想口的烧饼。着，不知不觉就吃铺的吃”看我时候了，周致客