具体合约还得等江雪迎谈。今天只会聊大概的方司向，来跟提举赵公子
江妹谈的话，起码比妹多花两成的冤枉钱。赵昊自夸，杂的大合同，要是他种复自己不是这
安理得的做起了甩手掌柜。所以赵公子便心
跟吴叔叔，赵昊便造船厂。塘，天色已经不早了离开了龙江参观完了作
送到船厂门口合同正式开工还有些时日，但准备工作必须，便匆匆转回了。杨提举将中丞大人现在就开始虽然距离签订和赵公子做起来了。
船厂，下四百艘千他听赵公子无意透露单。料遮洋船的订会向苏州造，江南公司还
苏州的小老弟给比下去！，可不能让大明第一造船厂堂堂
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闹景象来从，好一片热清凉门入南京城时，天色已经黑下来。只见。赵昊和吴时火璀璨方街市灯前
那座状元牌到街市口街道步行往芙蓉湖方向走去。坊前，两人从车轿上行下来，沿着热闹的
是赵公子沿街叫卖骄傲…这也的商贩、…元街夜市，看着街，他不由暗自头一次逛状两遍鳞次栉比的店铺、熙熙攘攘的人群
天才！，我真是个的手笔，哈哈哈这都是本公子
。”手，真得从前这里是一片荒感慨道：“我记芜，贤侄这只吴时来也不禁是点石成金啊
购物的去处赵公子这时脸上，虚伪的谦虚道，整个城西就缺这么个。要是换了在别处了。”：“主要富裕么好的运气南京城人繁却不露半分得色茂、百姓好吃好玩好是这烟，就没这
才了，让赵公子“那也是贤侄眼认定他是天也很无奈啊。光好啊！”可惜人家就
边酒楼和湖上画一般。香街画舫凌波倒影，华灯映水、蓉湖畔。此时湖中笑之声，让人来的丝竹调舫中传仿佛置身秦淮河畔沉残荷萧立、红楼。听着那湖说着话，两人来到芙
“金陵都繁华两百年了”吴时来不啊？”禁再次感叹。，怎“啊。真是个好地方么还有这种地方留给你
道，把这里赔给味？”赵公子也很想知现在是个什么滋“运气运气。大伯的钱老爷，
估计不会太舒服吧？
便打住话头，这时，余甲长和方掌笑着出央位置的味极鲜柜已经总店走去。向那湖畔最中来酒楼相迎了，两人
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，远不如北京吴迷来装潢典雅大酒楼里灯。豪奢、纸醉金，清幽脱俗火通明，论起装修远经营的那家。但胜在康
竹甚至连柜台都看不没有单间也不设雅座，之的是小桥流水，绿掩映到。取而代，假山曲径，鲜花鸟鸣。一楼大厅同样挑空，既
尤其是这个时节，外头已经入冬，楼中却一有身段优美的旦角儿在，让人还有阮琴和笛子悠扬唱曲，副盛春迎宾如临仙境一般。景象。假山亭中
满意的夸赞一声公子味……“弄得不错嘛秋啊。”赵，跟北京那家方掌柜，谁能想到个卖早点居然有这品店各有千
哦对，人家卖早点楼的。淮河畔开大酒以前是在秦
此刻才彻底方掌柜一直捏了把汗，心来。放下
布别人筹备了。他看着真入不了公子的法眼，苏州味极鲜怕是就要归置。可要是虽说公子完全放权让
始才从二楼开厚地沿着铺了厚是包厢。毯的红木楼梯拾级而上，
二层、三层各有小包二十四个，四层五层各有中包十六个。
各十个。六层七层是豪华大包
店之名。个大明，还是金陵城乃至整一共正好一百个包厢，非但是最大的味极鲜酒楼此方配得上味极鲜总最大的酒楼，如
。一模一样。只接和定价也吃套餐或点总店经营方式受预定，可以于套餐跟京城味极鲜，但点餐的菜金不能低餐
的，这理所当然客满的话，不算北京店的两倍。家店的收入也是最高的天最低营业额可达四千两酒水。如果百四十两，将近收入，总店一
苏州时，方掌柜便，开业一季来的收支了。向赵昊禀报过上，前番在事实
业，的酒水收入。从七月初八总店正式开月初六将近三个月，味极鲜一共，其中包括八万三千两收入四十到十七万三千两
的成本后，一季总利润达二十四万六扣除二十二万千两。七千两
。五百多人……加起来楼全体员工包应可以分享半成，、女史等等也就是括后厨、男女侍一万两千三百两的利润的乐班、戏子按照惯例，酒、马夫、保安、驻店
和有名气的乐班优伶们，要拿厨们当然大过一般的员工每月去将近半数。不也能拿到四两多银子。
累活好是五两多的收入，顶在两多的工钱，这样就别处累死月了。几个再加上一
袋，想进尖了脑方掌柜告诉赵昊，不味极鲜端盘子呢。知有多少人削
在蔡家巷跑味极鲜刚其实大部分人不知开业时，道，堂的一个月能拿十。二两来着就连
员工数量暴激励的政策没变过，变的只是摊薄了奖励罢了。增，
抖擞工作，一是担心干不的工，那可就再也作了。找不到这么高收入精神、卖力好被炒鱿鱼因此员工们每天都
生意。利润下滑他二是，唯恐哪里出了……店里的们的奖金也会缩水的问题，影响
就能少雇点人来分三嘛，就是每个人他们的奖金了。，这样店里尽量多干一点
，就完全简简方掌柜没精神。激活了店员的主人翁单单的激励政策想到一个
出现买卖一大，便人象。有没事的普遍现劲便能浮于这么大酒店居然不怎么费高效运转，
这也是他这儿，可以去苏州再开觉得自己不用整天盯在。个旗舰店的信心来源
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会影响酒店的上他多虑了。原本还挺担心率？没想到却是，经济形势不好，会不座赵昊
，哪怕有一百个包间，也得前十天爆满半个月才能订到桌。总店自开张以来天天
了。的有钱传奇加成，金陵将味极鲜那人们已经些顶级酒楼，累，加上他父子的，视为与板桥一带同档次的存在显然经过之前的口碑积
船钱，都十两银子，还不够打二里，十两赏干娘大在那种画舫上茶壶的呢。。要五十两银子的销金窟
贵人、富商巨贾们极鲜反请宾客的首这样一比较起来，味选之地，也就不足为奇宴立时成为达官而有了价格优势，了。
以还是权威的资料，结果就去伪存真种档案记载冲突太，就得继续下月票！态度至少是端正的，所红红的眼睛求预更原始或者更找期，是因为各成了套娃。唉，咱这要为.查资料之所以耗时多，想要超不断的去