州。与此同时，京
有一搭没一里，一边门的工作汇搭地看着各个部美食大赛的情况报通过直播关注着地摊裴谦也在办公室，一边。
会有翻面，有的人的手法都很娴熟，煎饼组，各第一组是上已经开始在上面撒但也零碎的葱花，虽然所有之分。高下家摊主的进度有所不同，有的刚刚利落地
总感觉这一幕有点荒诞。在看摊煎饼的直播，“我竟然”
裴谦不由得吐槽道。
密集了起来。变得观众慢慢增多，弹幕也再看直播间里的情况，
正式，结果在摊煎得这么“这什么鬼！一群人穿饼？”
？太魔幻了！”“摊煎饼竟然还有评委
会儿会不会有麻辣烫柳？”摊美食大赛？那一是地无奇不有啊！竟然、手抓饼和炸鸡世界之大，“
方是冷面？哎，姑娘？这是炒作吧等等，冷面姑娘不是已凉了吗？”“主办经
不知道是真是假啊。”似乎接手了？“小道消息说腾达
。直播间的人越来越多
，但别好的不管是位挂在生活流量友们的兴趣，让他们虽然地摊美食大赛还是直播间的内容，都美食的地摊出不去了。推荐直播间并没有要到特大大激发了水区之后会有很多的自然大赛这个标题，进来之后就。
太有意思了，没见过啊！
畅为了宣有人发现娘而特意注册播间的账号是“冷面的账号。了这个直传冷面姑姑娘”，这是之前孟
冷分人都并不知道冷经破产也没有特意去张纳闷：不是说冷姑娘的后续，而面姑了吗？娘已面扬这件事情，所以大部不少人并没有持续关注经被腾达且裴谦举办这种比赛？面姑娘已接盘了，还怎么还有钱在
的煎饼给吸引过去了也没有太纠结这一不过大点，。意力很快就被美味部因为他们的注分观众
这次的摄像师也是从稍远的动作，还有人近一些的距离拍摊主们个机位来回切换，的表情，有人负责专门请离拍摄煎饼的外观。有人负责拍评委们距的，有好几
芝麻和个金黄饼黄色外皮上还有色淡绿色的葱丝，看起来非常诱人。一个很快摊好了，有的裹油焦褐色的脆皮、黑条，有的裹薄脆，金的色的煎
名摊主的编号。一排工作人员多小格捧着托盘来到，特制的，上面有很煎饼摊前，这个托盘是每个小格都对应着一
在小块，格上。人每一个工作对应自己编号一块，放到的小员的托盘里放上摊主把煎饼切成很多
，直接端到评委，让他们之后，托盘上就圈装满了所有摊主的煎饼工作人员走了一品尝。和观众面前
主们还得继续摊煎当然，因为现场的观众较多，所以摊比饼，确保每个观都能品尝到众才可以。
最先品尝到的，当然是节目专门请来的评委。
口味，喝一口矿泉咀嚼，在旁边的小本子上记录下对应水去掉嘴巴里的味一块煎饼送入道，然后才继续品尝下一份。有其他的餐具。夹起评委们手边有筷子，也的编号煎饼口中，仔细品尝、
品尝得不等评委们都差递过来，让每个评委多了，主持人把话筒发表自己的意见。
而此时，观众们都还在品尝煎饼。
评委们一边评价，观起到讲解的作用。众们一边品尝，在一定程度上可以
以坚持自己的观点。评委说的不对，也可当然，如果观众觉得
有很强的主观性的。可以候是可以不管是置评，甚至可以仅观众，在品尝的时评委还是哪个、不吃哪个。凭煎饼的颜值决定吃只评价自己认为好吃的煎饼，对其他煎饼不予
概率事件。因为对美食的评价本来，如果卖相不也是大是就，那么不被喜欢食也情，美讲究色香味俱全好相对主观的事
是一个看颜没办法，毕竟这值的世界。
总之，规则是公平的，谁能杀出重围，全看本事。
开始依次发言。有数了，评委们品尝过后心里都
不错，面皮酥接近于传饼非常煎又有一些个人的微脆，咬一口唇齿“我觉得3号比较留香，烹饪的手法创新在里面。”统的手法，但
低热量的饮食习觉得7号不错，限度品尝到“我倒是主要是酱料和各种配全都是酱味，能够最大惯……”菜的的感觉，同时一口下去感，给人一种较为清新杂粮面皮的口也符合现代人用料非常讲究，不过量，不会
行评始各抒己见，从不同评委们开角度对这些煎饼进的点。
评手法和秘诀还会采自如果有委的好评，主持人访摊主，让他简单介，算是进一步给己拉票。绍一下自己煎饼独特的某个摊主的煎饼获得
的煎饼。按下投票台汇总分数之后会按照选出最好吃加权规则自动出结果，器，为自己按照分数喜欢的煎饼投票，后最后，从高到低评评委和观众会
………
画面，下意识地咽了咽口水。裴播间的谦看着直
别说，看起来还真挺诱人的！
拍摄煎饼，再配上煎饼铛滋滋的声音摄影师近距离，让人胃口大开。
间的观众也越来越多了。而直播
起来好好吃的样吗？”觉的错“我去，看子！是我
服、评装大厨委点评……这些应“搞得还挺正该都会造成一些心式的，豪华酒店、统一的理暗示。”
的！虽然但你方面，但是还有这煎饼的色泽、吃不到，这些摊触感，绝对不会“心理暗示肯定只是一主的手艺也绝对不错差！”看他们做煎饼的手法，
，可能还有那种排从全国各地选拔“当然了，这个大赛是地小有名气到的网红小吃，手艺”美食的最出色的摊主，都是当很长的队才能吃能差么？
“好羡慕，好想吃！”
类的地摊食物分观众刚开始，还让评委搞评选？是煎饼之进入仅仅是因为猎奇：都直播间的大部
煎饼尝尝。就点现跃跃欲试，想要现在有些栏目在看了，一个甚至再把它当成是一个正经但看到的美食在，很多观众已经
差得远。煎饼，口，毕没用当然，想也竟大部分人能点到的跟电视上的这些煎饼味肯定
！直播间里的人数开始弹幕也变得密集了起来快速增长，
生活区本来就是直播平台的一的永恒话题。个热门分区，美食也是人们关注
，定的专业性，又是了大批的观众！又接地气，还有一在生活目，所以很快就吸引地摊美食大赛既猎奇区的美食栏
，但这也意味着没什么网站都比较冷清现在是周一下午容。大主播开播，，整个没太多的优质内虽然
注意到了快也了，看到地摊美食大赛的官方很效果这很多资源，直接顶么好，当即调这一点到了首页！
高了！”怎么这么会儿没注意，热度“……一
又去翻了一下各个部涨了一倍还搭没一搭地看着，他刚门的工作报告，结果回来一看刚裴谦有一间的人数暴，直播多！
巨大，显然热度更是增幅播平台官方在给资源推直了。
：“周不由得有些震惊用上班的吗？”一下午竟然也有这么多裴谦人看？你们都特么不
“看呢？”还是说，都在上班的时候偷偷
可惜没办法联系到达来。”鱼，这都是人才啊！“上班这些人，把他们招到腾摸
什么事情，只要能地有些慌，反正不管本裴谦那往往都没好事。跟热度沾上边，
但是裴谦转念又，但就算火了，对自己似乎也没什么影不火最好一想，这美食大赛响吧？
会导致边消费。消费者去冷面姑娘那打过招呼了，到时候评委们不会吹冷面姑娘，也不裴谦早都
担？心的，等比赛结束热度就算有热度就全都散去了，有什么好
踏踏实实，于是裴谦想来想去，觉得自己似乎也没什么担心的必要地继续往下看。
……
束之后，、烤面筋等小就又进入手抓饼、铁板组的比煎饼组的比拼结鱿鱼拼。
的，谁也不知道最后评选的结果，全评选流程是完全一致看现场的评委和观众的口味了。
却依然都是很简单、很常见吃，的路边摊小旧能做出区别。不过，虽
毕竟有句话叫趣爱好挑战别人赖以谋生的职业。不要用你的兴
全国有那黑地好吃的几百上千份，做得不贩，早都被淘汰掉了。么多小摊全都是起早贪卖小吃赚钱，每天都要做
而这次参赛的都国各地小有名是全己的绝活。气的摊主，更是百里挑一，个个都有自
，唯手熟尔”。换句话说就是“无他
的环节，时间很快就过还要让现场所有的这次比赛的很多个组，时间很长，因为分观众都吃到，再成了摊主自述加上评委点评、去了。
午2点钟，一直到了下从下午6点钟。
临近饭点，不少人都下摊美食大赛的直播了一个高峰！间热班了，而地度也来到
密集的都覆盖住了。弹幕已经快把屏幕
接下来就是烤评选，最后是总评。组的冷面组再然后是冷门小吃的评选，
不同类别小分全都类小吃分。的前几名，为这些的评摊，找到吃评分比较一下总评环节就是把不同主办法奖杯和奖金
还留在直播间的观众主能够笑到最后。都是在等总评环节，看看到底是哪位摊们，基本上也