甜味为主红豆这些。酒味极少的酒酿，时候是酒酿有酒，这要吃时候酒水少，主酿鸡蛋、酒酿红糖酒能做的吃丸子、酒一发的法米酿小

而想要出酒多，就要进行二发。

二发是在酒酿的基础上，一两天就能好。

变浓郁，很是不好，以喝米少，米粒中间空洞，变木变柴，口感甜味相对应的减酒为主了。此时酒味

碎的程度就行范。出泡好的米粒示中捞一撵就两个时辰，大“糯米泡上清从木盆拇指和食指，像这样。”水

蒸透蒸熟己上蒸桶蒸，一定要！时间和火候你们自“然后沥干水把握。”

”我们自己做的，不过现年能做曲粉末，酒曲也是了季节的时候再教你们。“晾凉，均匀的拌酒，等明在过

布包裹，盖上盖子。“最后用干净的棉”

，几个学徒听的更是极为认真。水清说的仔细

他挣钱有多不容楚。，们比谁都清易

紧紧把握住。容易有了挣钱的好不机会，当然要

后，她拿，让胡母、晏秋、星水清先大致人分别单独做。了一遍，等米出四个盆说蒸好回、范江四

范河用参与制作。和范湖太小，暂时不

剩下四人看米酒了。他们各自适不适合做

。毛、要不发酸发菜一样，有些人随步小心翼翼，恨不苦，总之不能吃意做做就很好吃，出来的要不长黑点黑得精确到克数，做米酒和腌菜泡有的人哪怕每一做酒酿

更别说卖了。

里冒出的水。眼用的水是泉

、泡水萝卜储存。少也要三卜干人送来的萝卜做成酸辣天，三天后出成果将村子上棉被，至给木盆，空闲的时候，胡母裹上厚萝卜丝、萝现在天气冷，哪怕妇

萝卜樱子起来。也没浪费，全部腌制

菜的时候可以吃。留着冬季没

喝。上捞出来配粥也能早

子菜，放菜。还有来不及吃的叶拾收拾出来做成了梅那蔫头巴脑的时间长干了怕坏了，收

水。水清一边看一边咽口

这是自家做菜呀，等冬！吃又下饭天拿出来和五花肉一蒸，油润润的好的正天然的梅干宗无添加纯

不得不的生活快人质量完全不同。说，懒人和勤

，是喝不完的季就是干回想原主和范母一主带着两个起生活的时候出来的。糊、野菜糊糊、冬女儿夏天晒菜糊糊——干菜还是原蔬菜糊

饭喝清粥也能配日子极为惬上三两，反观她以往在家当姑娘意。样小腌菜、小咸时，早菜

年糟心的苦日子。跟着范母过了那么多原主也是不容易，

.񱜆，嫁个夫家半辈子都搭进去了不止原主，是这家日子再好过朝代的姑娘都不容易，哪怕娘不好，后

华国好歹还能离了重新开始..񱜆

·

天三第来，揭晓答案的时刻到。

团团挤在茅草屋的心等待着一大家子人。堂屋中，提着

上前屏息以待就连胡文华也暂时放下打土坯，凑。

第一个打开。的是范江做的木盆

了一层黑毛。毫无意外的上面出

江困就连指甲缝都是干过手了，还用阿娘买惑的喃喃道的胰子洗了好几遍，净的才拌酒曲！”范“不对啊，我仔细洗。

，每个人只做了一斤第一次试做的大米，损失不大。

除了水清范进，其他人仍然心疼不已。

范江总结经验道：“是不是不该用手啊？我应该用筷子拌才对！”

也跟着提了起来。听到应该用筷子拌，其他三人立马心

她们也是用手拌的！

个开的做的。第二是星回

棉布一掀点，围绕了一圈的人顿开，没时松了一口气。毛黑有黑

勺放在每个人面水清用勺子舀了几品尝。前家给大的碗中，

“酸的？”

“确实有些酸。”

肯定卖不出去的。自家吃尚可，卖是

边。星回焉焉的退到一

母眉头皱起，心思凝重连着两个失败，胡。

多试试就好了。”水清安抚道。成功的少，事，第一次“没事，没

是金贵的大多少。米，一直做不好得浪费那可胡母想的是

开出来，竟然成功了想不到第三个胡母的一！

“娘做的不一尝了一口，率先喜悦的，还有酒味！”胡文华喊道。样！甜的

几个小的惊喜道。“真好吃！这比米酒好喝哎。”

更喜欢酒味重的水清米酒。米酒的人大多比米酒好喝，不过是汉子，他们会买也觉得酒酿

有了胡母托底，一大。群人心稍微定了些

做的。的是晏秋最后开

盖子一打甜气味。开，扑鼻的酒酿香

样，蒸的时间也，怎么大姐做“奇怪，明明米的泡发时间一出来的就连气眉头想不通。，做法一样味都好闻！”范江皱着一样，酒曲一样

清：...的角度上..从科学，有些人适合有来说是每个人手些人不上的菌群不同适合。水

，有些人天生就这碗饭从玄学的角度上说就是没有道理可讲是吃的！来

事实证明，在酿酒方便爷追着喂饭吃。晏秋属于老天

香......总之郁、初入口微甜回味有酒就是太好喝了。酒水清亮、气味香甜浓

酒去府城卖了！”范可以做米河激动不已，逮着赶着牛车运去府城卖！“规划：“大姐，你在家里做，我和阿爹他姐太好了的手，大姐我们

挣的钱一部分买大米挣的银子再继续分再买兔子、羊、们长大了，肉和皮毛，等它”回来继续做，一部小猪崽回来养可以卖，

水清：.....你搁这儿套娃呢。

完。鸡生蛋蛋生鸡的没

最加入泉水二次发酵。续终，晏秋和胡母做的继

给鸡吃也失。怕，要是吃坏了得不偿范江做的只能倒掉——

饼子发糕。粉，做成酒酿馒头和星回做的，一半加入面，一半和米浆做成

，胡母舍不得吃软和，想不到做那么一点点一样然能和棉花。”出这么大一块糕出来米磨成的米浆，竟捧着暄软蓬松的米糕“这，不住的感慨：

大口，刚刚咽下去吃啊！”嗷呜一口咬了一急急说道：“星回做这么的都能胡文华不是更好好吃，要是晏秋做的那

想到阿娘做的比星回做的好，心情更好。

全可以做了卖。胡母想的却是：这么好吃划算的米糕，完